Холодильные камеры для цветов

Холодильные камеры хранения цветов

Свежесрезанные цветы — особый товар, очень капризный и требовательный к условиям хранения. Чем дольше цветы сохраняют привлекательный внешний вид, тем больше будет прибыль владельца цветочного магазина или флористического салона.

В обычных условиях цветок очень быстро стареет, увядает и становится некондиционным товаром, непригодным для продажи. Темп старения зависит от температуры окружающей среды — чем теплее, тем активнее идут разрушительные процессы в тканях свежесрезанных цветов. Для того чтобы избежать необоснованных потерь, используются холодильные камеры.

Цветочные камеры делятся на три типа:

холодильные шкафы;
холодильные витрины;
камеры хранения цветов.

Холодильные шкафы для цветов

Устанавливаются в небольших торговых точках:

цветочных киосках;
магазинчиках;
отделах в крупных торговых центрах.

Такие компактные холодильные камеры для цветов имеют объем до 1500 литров и стеклянные либо глухие металлические двери (это зависит от того, есть ли необходимость демонстрировать покупателям цветы).

Дверь в холодильный шкаф может быть:

одностворчатой;
двухстворчатой;
откатной.

Имеются цветочные камеры со стеклянными распашными или с откатными дверями, которые позволяют существенно экономить место и располагать такие камеры для цветов на небольшой площади.

В холодильных шкафах поддерживается постоянная температура — от +4С° до +9С° в зависимости от вида цветов.

Все холодильные шкафы для цветов оснащены внутренней подсветкой. Для продления срока жизни свежих цветов используются безопасные лампы дневного света с естественным спектром.

Холодильные витрины для цветов

Такие витрины для цветов имеют больший размер и служат не только для хранения свежесрезанных цветов, но и для их демонстрации посетителям крупного магазина цветов или флористического салона.

Холодильная витрина в зависимости от места расположения (в углу, у стены или в центре зала) может иметь:

стеклянные стены с одной или нескольких сторон;
стеклянную дверь для входа флориста.

Глухие стенки, пол и потолок камеры для цветов в большинстве случаев изготавливаются из сэндвич-панелей. Их минимальная толщина — 80 мм, что позволяет в течение долгого времени поддерживать в цветочной витрине необходимую температуру и снижать расход электроэнергии на охлаждение. Эффективным методом улучшения теплоизоляции холодильной камеры является напыление пенополиуретана на сэндвич-панели, после чего их облицовывают профлистом или красят.

Камеры для цветов витринного типа комплектуются, как правило, сплит-системами либо отдельным холодильным компрессором с выносным конденсатором.

Камеры хранения цветов

Камеры хранения свежесрезанных цветов необходимы не для демонстрации хрупкого товара, а для длительного сохранения. Такое оборудование используется в качестве дополнительной камеры для цветов в магазине или салоне, а также на цветочных складах.

Камеры хранения цветов в силу основного предназначения имеют больший объём и не имеют стеклянных стенок, как витринные камеры. Цветочные хранилища монтируются из пенополиуретановых сэндвич-панелей толщиной 90-100 мм, оснащаются холодильной аппаратурой с выносным конденсатором и потолочными либо пристенными воздухоохладителями. Камеры хранения цветов в стандартной комплектации обычно оснащаются мощными сплит-системами, но по индивидуальному заказу комплектация может быть изменена.

Бюро проектирования холода «ПИФАГОР» осуществляет комплектацию, монтаж и сервисное обслуживание любых холодильных камер для цветов. Наши специалисты с большим опытом разработки, установки и обслуживания холодильного оборудования обеспечат бесперебойную и эффективную работу цветочных камер любого типа и сложности.